Punya Banyak Khasiat, Minyak Zaitun Asli Dibanderol dengan Harga Mulai Rp 40 Ribuan

Minyak Zaitun - www.alodokter.comMinyak Zaitun - www.alodokter.com

Khasiat zaitun alias olive oil memang sudah sangat dikenal hingga ke berbagai penjuru dunia. Selain untuk masakan, minyak zaitun juga bermanfaat untuk wajah, rambut, kulit, dan banyak juga yang memanfaatkannya sebagai baku pembuatan . Tak heran jika keberadaan minyak zaitun yang asli begitu dicari oleh .

Berdasarkan studi dalam jurnal Food Chemistry, memasak sayuran dengan minyak zaitun ternyata bisa meningkatkan nilai gizi dalam hingga 2 kali lipat. Hal tersebut disebabkan karena minyak zaitun yang berkualitas memiliki kandungan antioksidan dan bisa meningkatkan kemampuan tubuh menyerap antioksidan dari sayuran.

Minyak zaitun yang original atau asli biasanya ciri-cirinya berwarna hijau emas dan dibuat dengan cara menghancurkan zaitun segera setelah dipetik melalui yang melibatkan bahan kimia aman, panas, atau pemurnian . Sementara itu minyak zaitun yang palsu biasanya rasanya lebih asam dan biasanya dijual dengan lebih murah.

Terlepas dari harganya yang murah, minyak zaitun palsu ternyata justru dapat membahayakan kesehatan. “Minyak zaitun palsu memiliki konsekuensi kesehatan yang serius. Pada beberapa kasus, misalnya tahun 1981 di Spanyol, 2.000 orang keracunan ketika mereka mengonsumsi minyak zaitun yang mengandung racun anilin,” kata ahli makanan Larry Olmsted.

Harga minyak zaitun yang asli biasanya dijual dengan harga yang berkisar antara Rp 40 ribuan hingga Rp 90 ribuan per botol, tergantung kemasan yang dibeli. Jika isinya semakin banyak, misalnya saja 1 liter, maka harga minyak zaitun asli seperti merek Borges asal Spanyol bisa mencapai lebih dari Rp 400 ribuan.

Di swalayan atau supermarket biasanya banyak yang menjual minyak zaitun asli dengan merek-merek asal Yunani, Italia, hingga Spanyol seperti Borges, Bertolli, Olitalia, dan Filipo Berio. Dibandingkan Borges, minyak zaitun asli merek Bertolli, Olitalia, dan Filipo Berio biasanya dibanderol dengan harga yang terpaut sedikit lebih murah.

Loading...