Aluminium foil memang umum digunakan sebagai wadah atau pembungkus makanan supaya suhu panas dari suatu makanan tetap terjaga ketika disajikan. Alumunium foil pun kini bentuknya…
Donat, kue kering putri salju, dan lain-lain adalah sajian yang biasanya menggunakan taburan gula halus. Bukan sembarang gula halus, sensasi ‘dingin’ yang dihasilkan ketika masuk…
JAKARTA – Jika Anda suka membuat masakan, terutama kue-kue kering, pasti sudah tidak asing lagi dengan gula halus. Ini adalah salah satu bahan yang hampir…
Selain margarine dan mentega, dalam dunia baking juga dikenal istilah mentega putih. Bagi para pemula mungkin masih bingung seperti apa yang dimaksud dengan mentega putih…
Dalam dunia baking ada istilah yang namanya cake emulsifier atau yang kerap disebut bahan pengembang kue. Sesuai namanya, cake emulsifier sebenarnya memiliki peran atau fungsi…
Kreasi kuliner khas di masing-masing daerah yang ada di Indonesia kini makin variatif. Tak hanya berkutat di sekitar kue atau cake dengan cita rasa manis…
JAKARTA – Selain membuka bisnis kue kekinian bernama Asix Oleh-Oleh di Malang, keluarga Anang Hermansyah juga memiliki usaha kuliner lain. Bernama Dapur Asix, Anang dan…
Klapertart termasuk sajian legit yang benar-benar menggugah selera. Selain di Bandung, di Kota Manado juga klappertaart merupakan salah satu oleh-oleh favorit para wisatawan ketika berlibur….
Sajian dessert atau kudapan berbahan baku pisang memang bisa dikembangkan menjadi apa saja, salah satunya frozen banana atau potongan pisang yang disajikan dalam kondisi beku…
JAKARTA – Mentega, dan juga margarin, memang lekat keberadaannya dalam dunia kuliner. Pasalnya, bahan tersebut sering digunakan dalam proses pembuatan kue, bahkan pengganti minyak goreng…