Cocok untuk Topping, Berapa Harga Whipped Cream di Indomaret & Alfamart?

Whipped cream (sumber: southernliving.com)Whipped cream (sumber: southernliving.com)

JAKARTA – Whipped merupakan salah satu jenis krim kocok yang kerap digunakan untuk membuat berbagai jenis masakan, termasuk dessert atau . Meski sebenarnya bisa dibuat sendiri, sebagian orang lebih memilih yang sudah jadi karena lebih praktis. Mendapatkan whipped cream sendiri tidak sulit, karena Anda bisa membelinya di sejumlah seperti Indomaret dan Alfamart atau toko kue dengan bervariasi.

“Whipped cream adalah krim yang sudah dikocok. Jika memakai krim segar, maka yang dikocok adalah whipping cream. Krim ini merupakan krim yang kadar lemak susunya tinggi sehingga kalau dikocok akan kental. Bentuknya cair, putih seperti ,” jelas Detik Food. “ dalam kemasan karton di pasar swalayan besar atau toko bahan kue, ada yang terbuat dari bahan hewani dan ada juga yang dari lemak tumbuhan.”

Ada sejumlah merk yang cukup populer, antara lain Haan, Whippy, Roselle, Anchor, Pondan, dan lain-lain. Sayangnya, dilansir dari situs resmi mereka, Indomaret dan Alfamart belum menyediakan whipped cream. Namun, Anda masih bisa mendapatkannya di sejumlah toko lain, dengan harga berkisar Rp35 ribuan untuk merk Pondan kemasan 150 gr atau mulai Rp30 ribuan untuk brand Haan kemasan 200 gr.

Umumnya, orang sering menyamakan whipped cream dengan heavy cream, padahal kedua jenis bahan ini memiliki beberapa perbedaan. Dikutip dari Kompas, whipped cream mengandung 35 persen lemak, lebih sedikit dari kandungan heavy cream yang memiliki 38 persen. Kandungan lemak yang tinggi pada kedua jenis krim cair ini membuatnya mudah untuk dikocok hingga bervolume atau mengembang.

Dengan kandungan lemak 35 persen, whipped cream cocok untuk hiasan pie agar lebih lezat. Selain itu, krim ini juga sering dijadikan topping minuman atau es krim untuk membuatnya tampil lebih cantik, Sementara itu, dengan kandungan lemak lebih tinggi, heavy cream memiliki tekstur yang kental dan tidak mudah menggumpal saat dipanaskan sehingga pas dijadikan bahan membuat krim sup dan saus.

Loading...