Daging Lebih Tebal & Gurih, Berapa Harga Jual Bibit Ikan Nila Nirwana 3?

Ikan Nila - nuansatani.com

Tingginya angka di Indonesia rupanya membuat banyak orang tertarik untuk menekuni air laut maupun air tawar. Untuk air tawar, beberapa orang biasanya lebih memilih beternak jenis yang relatif lebih mudah dikembangbiakkan seperti nila. Beberapa pembudidaya kini mengaku lebih senang beternak nila nirwana 3 meski nila nirwana 3 relatif lebih mahal dari benih nila jenis lainnya.

Berdasarkan penelusuran di situs jual-beli, harga jual bibit nila nirwana 3 berkisar mulai Rp 1.000. Penjual biasanya menyediakan bibit mulai dari ukuran 2-3 cm sampai sangkal. Sebagai , ikan nila nirwana III adalah varietas nila hasil pemuliaan Balai Pengembangan Budidaya Ikan Nila dan Mas (BPBINM) Wanayasa, Purwakarta, Jawa Barat.

Pertumbuhan nila nirwana 3 untuk konsumsi kabarnya lebih cepat, hanya 3-4 bulan untuk dapat mencapai bobot konsumsi 300-500 gram per ekor pada pemeliharaan di karamba jaring apung dan kolam air deras. Perhitungan tersebut untuk ukuran benih 8-12 cm saat penebaran dan populasi 100-200 ekor per meter persegi (m2). Sementara itu, ikan nila jenis lain lama budidayanya sekitar 5-6 bulan untuk bisa mencapai bobot, ukuran, dan padat tebar yang sama. Dengan demikian tentunya peternak bisa lebih menghemat pakan.

Pemulia nirwana III, Dr. Alimudin menjelaskan jika pertumbuhan nila generasi baru yang dirilis pada tahun 2016 lalu ini sekitar 30-32% lebih cepat dibandingkan generasi nila nirwana II sebelumnya. Alimudin juga menambahkan jika sumber genetik baru nila tersebut dari ikan nila asal Kenya dan genomar asal Norwegia. “Tujuannya mempercepat pertumbuhan sehingga lebih cepat panen dan menghasilkan ikan berukuran lebih besar,” jelas Alimudin, seperti dilansir Trubus.

Ikan nila nirwana III memiliki ciri khas ukuran kepalanya yang relatif kecil dengan tubuh melebar ke atas. Karakteristik tersebut membuat tampilan ikan nila nirwana 3 sepintas lebih kecil, padahal jenis ini memiliki keunggulan di belakang kepala atau punggung lebih tebal, sehingga persentase karkasnya pun lebih tinggi dari nila lainnya. Berdasarkan uji daging, nila nirwana 3 memiliki kandungan protein sebesar 85,72%, lemak 2,52%, bahan ekstrak tanpa nitrogen 6,67%, dan abu 5,09%. Tak heran bila dagingnya pun cukup gurih.

Loading...