Bisa Keluarkan Asap Saat Dimakan, Harga Dragon Cookies Freeze Dibanderol Terjangkau

Dragon Cookies Freeze - www.dream.co.idDragon Cookies Freeze - www.dream.co.id

Inovasi dalam dunia bisnis kuliner terus berkembang dari waktu ke waktu. Sajian dessert atau pencuci mulut yang dihadirkan pun tidak melulu itu-itu saja. Es krim misalnya, kini sudah banyak berkembang jenis-jenis seperti gelato, sorbet, atau bahkan es krim nitrogen yang punya tampilan visual cukup unik seperti yang dikembangkan oleh Freeze Indonesia. Selain ice cream dengan liquid nitrogen, Freeze juga punya menu lain yang tak kalah laris manis, yakni Dragon Cookies.

Freeze sendiri menyuguhkan proses es krim langsung di tempat dengan tingkat yang bisa diatur sendiri oleh pelanggan dan rasanya pun dapat di-custom oleh pelanggan. Proses pembekuan es krim di Freeze menggunakan nitrogen cair dengan suhu minus 200 derajat celsius. Nitrogen cair yang digunakan kabarnya aman lantaran merupakan unsur alam yang tidak berbahaya.

“Jadi pada saat ice cream, customer bisa melihat langsung seperti atraksi dengan visual efek asap yang berasal dari nitrogen cair,” kata Pemegang Master City Franchise di Kalimantan Selatan, Mellyana Salim, seperti dilansir Tribunnews.

Mellyana memaparkan, beberapa produk yang menjadi unggulan adalah Dragon Snack dan Dragon Cookies. Kedua produk ini memakai biskuit yang diberi topping sauce dan rainbow sprinkle, lalu dibekukan langsung menggunakan nitrogen cair. “Jadi pada saat dimakan akan mengeluarkan efek asap dari mulut,” jelas Mellyana.

Efek asap yang keluar dari mulut dan hidung layaknya seekor naga itu rupanya mengundang rasa penasaran banyak orang untuk mencobanya. Dragon Cookies ini rupanya adalah pengembangan dari es krim nitrogen yang pernah populer tahun 2014 lalu. Biskuit jadi menu pendamping agar konsumen tidak bosan.

“Meski tidak ramai sekali, namun selalu saja ada pembeli karena mereka baru mendengar dan ingin menghilangkan rasa penasarannya,” kata Enobe Sutedja, Freeze Indonesia Dragon Cookie tersebut baru diluncurkan tahun 2017 lalu dan dijual dengan harga Rp 30 ribuan per cup. Tersedia 2 varian rasa Dragon Cookies, yakni cokelat dan keju.

Walaupun terkesan modern, bahan baku biskuit tersebut rupanya memakai produk lokal. Pihak Freeze Indonesia juga menambahkan varian rasa pada biskuitnya supaya tak terasa hambar ketika dimakan.

Loading...