Harga Daging Sapi 2017 Di Pasar Tradisional Kembali Stabil

Harga Daging Sapi 2017 Di Pasar Tradisional Kembali Stabil

Sebulan setelah Hari Raya 2017, sapi di sejumlah lokasi dilaporkan kembali . Di Induk Kota Pangkalpinang sejak akhir September 2017 lalu daging sapi terpantau stabil di angka Rp 110 ribu per kg.

“Kini harga daging sapi sudah stabil jika dibandingkan pada saat Idul Adha dan Tahun Baru Islam 1439 Hijriah yang mencapai Rp 135 ribu per kilogram,” kata Arun, salah satu daging sapi di Pasar Induk Pangkalpinang, Sabtu (30/9), seperti dilansir Klikbabel.

Arun mengungkapkan bahwa harga daging sapi turun karena permintaan daging sapi kini mulai berkurang dan persediaan daging sapi di pasaran cukup memadai. “Stok daging sapi hingga sekarang aman namun permintaan sedikit berkurang di bandingkan pada saat hari besar lainnya,” jelas Arun.

Menurut Arun, orang yang membeli daging sapi mayoritas berasal dari kalangan pedagang bakso dan pemilik rumah makan. “Palingan yang banyak mesennya dari tukang bakso sama rumah makan, kalau konsumennya lain mungkin sekarang lagi lesu,” ujar Arun.

Pedagang lain bernama Basri menuturkan jika harga daging sapi kembali normal semenjak 4 hari belakangan ini. “Harga daging dari juragan sapi memang sudah turun beberapa hari ini, tapi pembeli masih sepi,” pungkasnya.

Sementara itu, di Pasar Kranggan permintaan daging sapi kembali normal setelah sebelumnya para pedagang mengaku mengalami penurunan penjualan hingga 50%. Salah satu daging sapi bernama Supri mengaku jika dari Idul Adha lalu omzetnya menurun karena penjualan daging sapi sedang sepi. “Kalau hari biasa kan 1,5 kuintal, kemarin setelah Iduladha hanya 80 kilo (kilogram) saja,” akunya.

Walaupun Idul Adha, kata Supri harga daging sapi tak mengalami perubahan. Selama 1 tahun ini ia menjual daging sapi kualitas satu seharga Rp 120 ribu per kg dan kualitas dua seharga Rp 110 ribu per kg. Umumnya yang membeli daging sapi kualitas satu dan dua jumlahnya relatif seimbang.

Sebagai , harga daging sapi murni (semur) di Jakarta saat ini berkisar antara Rp 110 ribu – Rp 120 ribu per kilogram. Sedangkan harga daging sapi has (paha belakang) diperdagangkan antara Rp 120 ribu hingga Rp 150 ribu di sejumlah pasar .

Share this post

PinIt
Loading...
scroll to top